LE MIGLIORI BOLLICINE DI MONTAGNA AD HAPPY TRENTODOC 

21 novembre-8 dicembre 2019

Happy Trentodoc, speciale iniziativa della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che celebra le bollicine di montagna in abbinamento alle tipicità del food dei territori della provincia, fino a domenica 8 dicembre accompagna la tradizionale kermesse Trentodoc Bollicine sulla Città organizzata dall'Istituto Trento Doc e Camera di Commercio I.A.A. con il supporto della Provincia Autonoma di Trento.

Tredici locali selezionati, tra wine bar e ristoranti, altrettante cantine e produttori, per un viaggio enogastronomico a 360° tra le eccellenze del territorio che attraversa idealmente tutta la Provincia, dalla Vallagarina alla Piana Rotaliana, dall’Altopiano della Vigolana alla Val Rendena, dal Lago di Garda alle Giudicarie, dalla Valsugana all'Altopiano di Lavarone, dalla Valle di Cembra all’Altopiano di Piné, passando per la città di Trento...

Un’escalation di successi per la presenza

del Consorzio della Focaccia di Recco

alla SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO a Jeddah 

Ancora in primo piano la Focaccia di Recco, quella col Formaggio e rigorosamente attestata e protetta dal suo Consorzio.

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale che quest’anno si svolge dal 18 al 24 novembre 2019,  vuole promuovere all’estero la cucina italiana di qualità e i prodotti agroalimentari e si sta sempre più affermando come un appuntamento di grande rilevanza.

La fama della Focaccia di Recco, ha fatto si che i recchesi fossero chiamati a Jeddah, in Arabia Saudita,  per rappresentare l’Italia in questo prestigiosissimo evento e sono stati tantissimi gli incontri avuti da Lucio Bernini, Fabrizio Passano e Umberto Squarzati (nella foto) per divulgare la tradizione gastronomica in...

“IL CIBO ESISTENZIALE” A VINICIBANDO:  IN 5 CITTA' DEL LAZIO 

Dal 22 al 26 novembre 2019

Fino al 26 novembre cinque città del sud del Lazio, Latina, Formia, Gaeta, Fondi e Terracina, ospiteranno Vinicibando, il Salone del Gusto Nomade che per questa 11ma edizione ha scelto come tema "Il cibo esistenziale".

Il viaggio a tappe, articolato in eventi e approfondimenti, vuole promuovere l’agroalimentare di eccellenza di una terra generosa in tutti i suoi aspetti, culturali, nutrizionali e sociali. I luoghi storici delle città ospiteranno convegni e seminari, presentazioni letterarie, incontri nelle scuole,approcci filosofici, percorsi olistici, appuntamenti gourmet e degustazioni guidate. In evidenza la Dieta Mediterranea e il concetto di One Health: cibo, salute, ambiente, sicurezza alimentare, credenze religiose, gusto e innovazione.

Numerose le sedi coinvolte nel progetto con un programma che il 25 novembre a Formia sarà parte della...

LE CANTINE PELLEGRINO PRODUCONO

IL PRIMO MARSALA SINGLE BARREL

Da una singola botte custodita nelle storiche cantine di famiglia, nasce il primo Marsala Single Barrel mai prodotto prima da Pellegrino. Un avvenimento unico, non solo per il marchio siciliano ma per tutta l’enologia dell’isola, che viene celebrato attraverso un’etichetta speciale, prodotta in edizione limitata e numerata.

La storia della famiglia Pellegrino prende avvio nel 1880 con la commercializzazione del marsala, il vino siciliano più famoso al mondo, ormai diventato leggenda. Dalla fondazione ad oggi sono trascorsi quasi 140 anni, che hanno permesso di maturare grande esperienza, sia in vigna che in cantina: sei generazioni per quella che a buon diritto può essere considerata una delle più importanti dinastie imprenditoriali della Sicilia.

Ancora oggi nelle cantine storiche di Marsala, affina l’omonimo vino prodotto da uve di varietà autoctone. Un luogo...