"CANTINAMENA" DI LANUVIO, NEI CASTELLI ROMANI, LO CERTIFICA DAL 2022
Ogni produzione oggi deve fare i conti con la forza della richiesta di sostenibilità e con l'impatto del cambiamento climatico e sembra che una svolta epocale cominci a prendere forma. Non ne è esente il mondo del vino in un dibattito che supera il messaggio del bere consapevole e della messa al bando dell'alcol che ne sta scoraggiando il consumo. Emerge tuttavia, e non solo dai giovani, la domanda di vino vegano che va oltre la qualità, pur esigendola, e molte aziende si stanno riorganizzando per creare nuove linee di vinificazione mirate, con aggravio di impegno e di costi.
Pioniera dell'offerta è la giovane CantinAmena di Lanuvio, nei Castelli Romani, condotta dalla famiglia Mingotti che la certifica dal 2022 in etichetta col marchio “Vegan attitude” promosso da Suolo e Salute. E' questo un organismo di certificazione del settore agroalimentare che ha messo a punto un Disciplinare Tecnico Privato in mancanza, in...
Dopo la celebrazione in grande stile dei 30 anni della denominazione Taurasi DOCG con gli "Irpinia Wine Days" conclusasi con un evento al Castello di Taurasi, si rafforza il posizionamento delle cantine produttrici sul mercato nazionale e internazionale. Grazie soprattutto ai due eventi di Roma, "Beviamoci Sud" ed "Incontro con i Vini Irpini", organizzato dal Gambero Rosso.
Tra le cantine più impegnate a valorizzare questo rosso identitario nel nome e nel gusto dell'area dove nasce, da uve Aglianico, è da sempre l'"Antica Hirpinia" che ne...
Evento unico dedicato ad aziende ed a vini emergenti ed al mondo del gin
Domenica 8 e lunedì 9 dicembre 2024
Stazione Leopolda viale Fratelli Rosselli 5 Firenze
Banchi di assaggio, cooking show, masterclass, food ed eventi in enoteche e ristoranti della città, Gin Tonic Party Con il patrocinio del Comune di Firenze e della Camera di Commercio di Firenze,con la collaborazione di Confesercenti Firenze, Fisar Firenze e PromoFirenze e con il contributo di Landini Passion For Innovation, Chianti Banca e Gruppo Saida
Saranno sei le masterclass e...
20 OTTOBRE: SFIDA TRA I TITOLARI DI ENOTECHE ITALIANE CHE SI SFIDERANNO CON OLTRE 150 VINI INTERNAZIONALI
IN DEGUSTAZIONE
Nuova edizione del Wine Clash, la competizione tra i titolari delle migliori enoteche d’Italia che si sfideranno nel proporre grandi etichette internazionali di vini naturali, oltre 150, scelte accuratamente grazie alla loro esperienza enologica. Con un format ampliato rispetto alla prima edizione del 2023, negli spazi della Città dell’Altra Economia, a Testaccio, non mancherà un'accesa tifoseria tra...
All'evento "Alta Langa Roma", dedicato alle migliori bollicine piemontesi, svoltosi nei saloni di Palazzo Brancaccio, la cantina Cocchi, presente con altri 28 produttori, ha portato in degustazione tre delle sue migliori etichette: Alta Langa Extra Brut Biologico millesimo 2019, Alta Langa Bianc 'd Bianc brut millesimo 2018 e l'Alta Langa Pas Dosé millesimo 2018.
Si tratta di tre vini selezionati tra una produzione più ampia, rappresentativi della versatilità e della longevità della denominazione a cui il metodo classico, il primo in...