CASAVECCHIA WINE FESTIVAL

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Pontelatone (Caserta) 22-23 Luglio 2017

DEGUSTAZIONI, AREE FOOD, SPAZIO CULTURA,

BIODIVERSITA’, LABORATORI DEL GUSTO

Un grande vitigno autoctono, una storia antichissima, un legame strettissimo con il proprio territorio d’origine: sabato 22 e domenica 23 luglioil comune di Pontelatone, in provincia di Caserta, celebra in grande stile una delle eccellenze del territorio, il Casavecchia di Pontelatone, dal 2012 Denominazione di Origine (DOP).

Nel centro storico di Pontelatone per due giorni spazio adegustazioni, Area Food, Spazio Cultura, convegni, Biodiversità, Laboratori del gusto e gemellaggi: è il “Casavecchia Wine Festival”, evento giunto alla terza edizione e promosso dalla Condotta Slow Food Volturno con il patrocinio del Comune di Pontelatone e dell’Associazione Nazionale Città del Vino.

Un progetto innovativo che vuole far conoscere gli aspetti culturali, economici, storici ed identitari...

A Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre

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24 luglio 2017

Achille Zoia, Paco Torreblanca e Luigi Biasetto fra i tanti maestri pasticceri ospiti alla kermesse

Dalle ore 20 di lunedì 24 luglio scatta l’ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: torna la terza edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che quest’anno si terrà sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi, nel cuore di Parma, eletta città creativa per la gastronomia Unesco, che si fa internazionale per la quarta edizione della manifestazione.

Ospite d’eccezione, oltre ad Achille Zoia, uno dei padri della pasticceria italiana, il Maestro Paco Torreblanca che riceverà il premio alla carriera dai colleghi come "Miglior Panettone fuori dall'Italia", tra i più innovativi pasticceri del mondo, ha...

Il Berglertafel, la cena più spettacolare delle Dolomiti

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Il 20 luglio 2017, una tavolata di oltre 100 metri si allunga sul balcone naturale del Proa, per degustare le ricette dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm dove l’enrosadira è più scenografica

A caccia di cene originali? Tra le Dolomiti (Patrimonio Mondiale UNESCO) ce n’è una che le batte tutte, non solo per originalità, ma anche per lo spettacolo naturale unico che offre ai suoi commensali. È la tradizione del Berglertafel, la Cena del Montanaro di Tires al Catinaccio, nell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm, che quest’anno viene apparecchiata il 20 luglio 2017, rispettando l’usanza del terzo giovedì del mese. Una lunga tavolata imbandita di ricette tipiche di Tires permette ai 170 invitati di degustare le prelibatezze locali al cospetto del tramonto sulle vette dolomitiche. La tavola, di oltre cento metri di lunghezza, è allestita in una posizione speciale: sul...

full immersion alla Fattoria del Colle di Trequanda

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TUSCANY WINE WEEKEND CON I VINI DI DONATELLA CINELLI COLOMBINI: ALLA FATTORIA DEL COLLE DI TREQUANDA LA PRIMA WINE CLASS IN CANTINA

Due giorni immersi nel grande vino toscano per imparare divertendosi le caratteristiche di Sangiovese, Brunello, Chianti Classico e Bolgheri. Alla Fattoria del Colle di Trequanda di proprietà di Donatella Cinelli Colombini questa esperienza che si preannuncia intensa ed indimenticabile è già realtà: le porte della cinquecentesca villa immersa tra le Crete Senesi si apriranno nel week end del 9-11 giugno 2017 per una Wine Class con lezioni in aula, degustazioni di ben 15 vini, visite alle cantine e nei vigneti, oltre alla possibilità di diventare enologi per un giorno giocando a produrre il proprio Supertuscan.

Nel week end della Wine Class, brunch e cene improntate sui sapori del territorio ed innaffiate con le produzioni di eccellenza della cantina di Donatella Cinelli Colombini, ma soprattutto una full...