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BRAVO FESTEGGIA I 50 ANNI
Inaugurata sabato 21 febbraio alla fiera di Rimini la 38ª edizione di Sigep, il Salone più importante al mondo per la filiera del gelato artigianale, l’arte bianca della panificazione, la grande pasticceria, il caffè e il food service. Organizzato da Italian Exhibition Group, la manifestazione è un'imprtante vetrina per gli addetti ai lavori, appassionati ed un pubblico goloso di conoscere ed apprendere i segreti da vicino di tutti i migliori maestri pasticceri nazionali ed internazionali. In questa edizione l'azienda vicentina Bravo di macchine per gelato, cioccolato e pasticceria, ha invitato a Rimini noti chef e pasticceri per celebrare il mezzo secolo (Pad. C5 Stand 001-040). a Sigep le anteprime dal mondo della pasticceria e della cucina, dunque. L'azienda vicentina che in mezzo secolo si è fatta conoscere per tecnologia e innovazione, ha portato in Fiera i piu noti chef e pasticceri: da Ernst Knam a Iginio Massari, da chef...