Le News

NASCE ETYSSA CUVEE MILLESIMATO 2012

Dettagli: Categoria: News Cantina

Lo spumante frutto della dedizione di quattro amici nel perseguire il proprio sogno

Giovanni, Malcolm, Stefano e Federico. Quattro amici, compagni di studio con la passione per il metodo classico, presentano un sogno, il loro sogno, diventato realtà: Etyssa Cuvée n°1, Millesimato 2012: un progetto ambizioso che nasce dalla volontà di produrre, ogni anno, un Trentodoc che rappresenti la massima espressione dell'annata e che si faccia portavoce di tutto ciò che ogni vendemmia può raccontare del territorio. Un territorio che, per le caratteristiche pedoclimatiche che lo contraddistinguono, è indiscussamente vocato alla produzione di metodo classico.

Il nome ne è la prova: Etyssa deriva infatti da "Etisa", nome in tedesco antico dell’Adige, fiume che ha contribuito alla formazione dell’orografia e delle condizioni climatiche adatte alla produzione di metodo classico di alta...

Staydo in soccorso per un Natale ai fornelli

Dettagli: Categoria: News Cucina

Corsi di cucina per prepararsi al cenone, ricette per riutilizzare in modo creativo gli avanzi, ma anche idee regalo per il Natale: tante le proposte della piattaforma www.staydo.it

StayDo è la piattaforma che aiuta a cercare e prenotare attività ed eventi direttamente presso agriturismi e altre residenze turistiche. Potete decidere voi quando e dove attivare il corso mentre godete di un rilassante soggiorno nelle zone di Langhe, Roero, Monferrato e collina torinese. Un’area che si pone tra le più rinomate in Italia per la gustosa e raffinata cucina, perché quindi non approfittare del vostro break da queste parti ed acquisire nuove competenze culinarie di cui dar sfoggio durante il prossimo cenone di Natale?
Ecco qualche idea che animerà il pomeriggio dopo un sontuoso pranzo a base di tartufo o stuzzicherà l’appetito tra una passeggiata e l’altra lungo i sentieri tra colline e vigneti piemontesi.
Tra le tante proposte presenti su www.staydo.it ci sono molti corsi e...

DAM-Distretto Antichi Mestieri, Sapori e Tradizioni Popolari sbarca a Londra

Dettagli: Categoria: News Turismo

ANTEPRIMA DI TOUMAKE AL WORLD TRAVEL MARKET DI LONDRA

Per la prima volta Taormina, le Isole Egadi, 21 comuni siciliani e 60 imprese uniscono le forze in un’unica piattaforma online: Toumake, organizzata dal DAM (Distretto Antichi Mestieri, Sapori e Tradizioni Popolari di Sicilia), è stata presentata oggi in anteprima alla Fiera del Turismo che si svolge a Londra. E’ stato appena un assaggio, visto che Toumake sarà disponibile online per turisti e viaggiatori dal mese prossimo, sia in italiano che in inglese. “E’ una piattaforma innovativa - spiega il presidente del DAM Michelangelo Lo Monaco - che siamo felici di mostrare in anteprima ai buyers internazionali qui a Londra. Grazie a questo progetto finanziato dall’Unione Europea, i visitatori possono scoprire la Sicilia meno nota, insieme alle destinazioni più conosciute come Taormina, l’Etna, le Isole Egadi e le Isole Eolie. Creiamo percorsi emozionali ed incoraggiamo la collaborazione tra le diverse organizzazioni turistiche. In...

"PANE PER PASSIONE": NASCE IL GRUPPO DEI GIOVANI PANIFICATORI INDIPENDENTI

Dettagli: Categoria: News Cucina

IL DEBUTTO A GIANO DELL’UMBRIA PRESSO IL MOLINO FARCHIONI

Sono 13 i giovani fornai e pasticcieri che hanno formato il primo nucleo del Gruppo dei Giovani Panificatori Indipendenti all'insegna della mission "Pane per passione". L'associazione, non legata ad alcuna organizzazione sindacale, sostiene l’idea di voler fare squadra per divulgare la sapienza artigiana e veder tornare i giovani ad intraprendere l’antico mestiere dell’arte bianca, ma senza trascurare l'innovazione e la ricerca e le nuove esigenze salutitiche del nuovo consumatore. Il debutto del nuovo organismo è avvenuto al Molino Farchioni di Giano dell’Umbria, in provincia di Perugia, alla presenza della stampa e degli operatori del settore. Oltre alla panificazione in diretta di pani, pizze e dolci con farine speciali e l'uso di ingredienti e lieviti naturali, è stata presentata una nuova linea di prodotti certificati da BioAgriCert per vegani: la Vegan ok.