Al Salone Internazionale degli agrumi di Mentone il Consorzio ha rappresentato il modello italiano
Sui dazi, fronte comune europeo per sostenere i trasformatori di prodotto
Il presidente Diana: “Il clima è il nemico del secolo, anche nel Centro-Nord Europa occorre muoversi, come IGP siamo impegnati da tempo, ma serve un contributo importante di programmazione dalle Istituzioni”
Un vero e proprio successo la partecipazione del Consorzio dell’Arancia Rossa IGP alla seconda edizione del Salone internazionale degli agrumi a Mentone, in Costa Azzurra. Uno degli appuntamenti di riferimento, seppur così giovane, per un altro dei mercati europei fondamentali per l’IGP siciliana, la Francia appunto. E in questa occasione il Consorzio ha partecipato, con il Presidente Gerardo Diana, al momento di confronto dal titolo “Agrumi e clima: come affrontare la sfida del cambiamento climatico”.
“Un’occasione importante questa di Mentone che apre a un confronto con tante...
Prepara la tua ricetta, raccontala, falle una foto. Tre semplici passaggi con un prodotto protagonista: la Patata di Bologna Dop. A stimolare la creatività è il concorso “La mia ricetta Dop”, promosso dal Consorzio di Tutela della Patata di Bologna Dop, dedicato a tutti gli appassionati di cucina, con un pizzico di creatività e la passione di chi ama stare ai fornelli.
La Patata di Bologna Dop, grazie alla sua versatilità, al suo sapore unico e delicato, e alla consistenza perfetta per ogni tipo di cottura, si presta a innumerevoli...
IL RISTORANTE DEL CAMBIO DI TORINO ANNUNCIA LA NOMINA DI DIEGO GIGLIO A EXECUTIVE CHEF
Lo storico Ristorante Del Cambio di Torino, in piazza Carignano, annuncia la nomina di Diego Giglio a Executive Chef. Questa scelta rappresenta un naturale passaggio di testimone nel segno della continuità con il lavoro svolto negli ultimi dieci anni da tutto il team del ristorante sotto la guida di Matteo Baronetto, che rimarrà coinvolto in una fase di transizione che durerà fino al prossimo mese di aprile per garantire un’evoluzione...
Chef Ciccio Sultano ha ricevuto il titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica, conferito dalla Repubblica italiana nel corso di una cerimonia svoltasi il 4 Novembre 2024 ufficiata dal prefetto di Ragusa Giuseppe Ranieri. Il riconoscimento premia i contributi eccezionali nel campo della cultura, delle arti e del servizio all’Italia. La dedizione dello chef Sultano alla gastronomia italiana, la sua visione creativa ed il suo impegno nel valorizzare il patrimonio della Sicilia a livello internazionale riceve così una tra le più alte...
DA GERLA 1927 ARRIVANO “GLI ESSENZIALI"
Colorati, divertenti e ripieni di tutto il sapore naturale della frutta.DaGerla 1927, storica pasticceria torinese, nascono Gli Essenziali,i dolci monoporzione estivi di frutta a forma di frutta. Limone, arancia, mango, lampone, banana e nocciola,unico frutto secco della collezione, omaggio al Piemonte, che si differenzia per la forma.
Gli Essenziali di Evi Polliotto nascono da un’idea della Executive Pastry Chef di Gerla durante il suo viaggio in Sri Lanka, dove la frutta fresca ha un gusto puro...