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I ricavati degli Aperitivi Galeotti, realizzati dai detenuti con il supporto gratuito
di chef professionisti, contribuiranno ai lavori di restauro del Battistero di Firenze.
Sulla fortunata esperienza delle Cene Galeotte, iniziativa unica nel suo genere da ben otto anni in programma al carcere di Volterra, esordiscono a Firenze gli APERITIVI GALEOTTI, capaci di coniugare suggestioni gastronomiche e valenza sociale. Quattro le serate, di giovedì, aperte al pubblico (80 posti ad appuntamento con prenotazione obbligatoria), con inizio alle ore 18, che vedranno i detenuti della struttura penitenziaria di Sollicciano coinvolti nella realizzazione di aperitivi con il supporto – a titolo gratuito – di importanti chef del panorama fiorentino: SIMONE CIPRIANI, ENRICO PANERO, NICOLA SCHIOPPO e MARCO STABILE. Fortemente voluti da Unicoop Firenze, che oltre a fornire le materie prime necessarie alla realizzazione dei piatti assume i detenuti – una decina circa a serata – retribuendoli...