COME DISTRICARSI FRA CENONI E APERITIVI
PER NON AUMENTARE DI PESO
Lo spiega Federico Francesco Ferrero
“Non basta mangiare un’insalatina il giorno dopo il cenone e il pranzo di Natale dalla nonna per ristabilire peso e salute. Durante le feste è necessaria qualche scelta per non ritrovarsi alla Befana con 3 chili in più”. Quindi? “Rinunciare a un paio di portate e convincere la nonna a inserire nel menu almeno una verdura cruda”.
E’ uno dei consigli che Federico Francesco Ferrero, medico chirurgo, nutrizionista (vincitore di una passata edizione di Masterchef) raccoglie ne “L’Apericena non esiste” il volume definitivo per imparare a districarsi tra aperitivi, cene di lavoro e altre occasioni di socialità.
Un vademecum necessario, specialmente durante le feste, per tenersi alla larga dalle insidie del cibo attraverso soluzioni semplici e funzionali da adottare come...
LA FOTOGRAFIA DI UNA RISTORAZIONE IN EVOLUZIONE
Segnalati anche i locali che offrono il servizio di doggy bag
Saliranno sul palco di Golosaria (lunedì 13 novembre 2017) i titolari della “Corona Radiosa” il massimo dei riconoscimenti del GattiMassobrio, attribuito alle migliori...
Un volume in formato Instagram su romanzi e colazioni da tutto il mondo
Arriva in libreria dal 4 ottobre 2017 Colazioni d’autore, #bookbreakfast, un volume illustrato che raccoglie un centinaio d’immagini di colazioni, tratte da romanzi che hanno come protagonista il cibo, o in cui è contenuta una nota citazione culinaria.
Autrice delle immagini è Petunia Ollister, influencer del mondo digitale, che dal 2015 ritrae copertine di libri e colazioni, pubblicandone le foto sul suo seguitissimo account Instagram e su...
DUE LIBRI DI MORELLO PECCHIOLI PER
CONOSCERE E CUCINARE PRODOTTI ANTICHI, INSOLITI E CURIOSI
Ci volevano i grandi chef che per primi hanno decorato i loro piatti con fiorellini colorati per farci comprendere quanto di buono e di diverso sappia regalarci la natura. Campi e boschi sono una vera miniera di gusto e di salute a cui tutti, con un minimo di conoscenza e di impegno, possiamo attingere.
Un'incursione attenta in questo universo alla portata di tutti porta la firma di Morello 
Pecchioli, giornalista goloso...
60 ANNI DI STORIA IN UN LIBRO
Un case history che ha segnato la storia del termalismo raccontato
dalla penna di scrittori, storici, antropologi, giornalisti e imprenditori
Da 60 anni, nel cuore della riviera romagnola, meta del divertimento costiero, un angolo di puro benessere, risplende come una gemma (salina) incastonata tra la pineta e il mare. Le Terme di Cervia, simbolo del termalismo italiano, celebrano l’anniversario con un importante saggio edito da Edizioni Minerva: la...