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Fitto il calendario delle Cene Chic, tradizionale circuito di serate a più mani organizzate in tutta la penisola, oltre a tre eccezionali date a Londra

E’ stata presentata la Guida Chic (Charming Italian Chef) edizione 2015/16, arrivata al sesto anno di pubblicazione. L'evento si è svolto il 4 maggio 2015 presso Palazzo Bovara a Milano, preceduto dall'assemblea dei soci e proseguito poi con la presentazione ufficiale della guida che da quest'anno viene curata dal magazine Artù (www.artumagazine.it), diretto da Alberto P.Schieppati. Un nuovo partner che, con la sua piattaforma multimediale, permetterà a Chic di avvalersi di uno strumento d'informazione utile a rafforzare la visibilità dell'associazione. La guida evidenzia la presenza nell’Associazione di 104 Chef Chic i cui ristoranti vanno a coprire quasi tutte le regioni d’Italia denotando anche un incremento della rappresentanza all'estero.

Ogni anno la guida aumenta i propri iscritti e anche quest'anno sono stati presentati i nuovi Chef associati, ricevendo targhe e giacche personalizzate direttamente dal presidente onorario dell'Associazione, Marco Sacco, rinomato chef e patron del Piccolo Lago di Verbania.
In relazione all'anno dell'Esposizione Universale milanese, molte le iniziative che coinvolgeranno l'associazione nei prossimi mesi in Expo, sia all'interno che all'esterno dell'area espositiva. Il Direttore dell’Associazione Chic Raffaele Geminiani, il Presidente Marco Sacco ed il Vicepresidente Paolo Barrale hanno illustrato il programma e le importanti iniziative in cui verranno coinvolti gli Chef Chic durante l’anno.
All'interno l'Associazione firmerà i menu e sarà presente con i propri Chef nel ristorante  Aromatica che nasce dalla collaborazione con il concessionario ufficiale di Expo,Cir Food. All’esterno dell’area espositiva, ogni domenica sera, da maggio ad ottobre, il ristorante Unico Milano (http://www.unicorestaurant.it) in viale Achille Papa 30 con l’executive chef Felice Lo Basso, ospiterà venti colleghi stellati, provenienti da tutta la penisola e dall'estero, per 20 cene a quattro mani all'insegna del gusto e della creatività.

Ma gli appuntamenti legati ad Expo non finiscono qui:il Tram del Gusto di Milano, infatti, diventerà dal 10 maggio un palcoscenico d'eccezione per 8 show-cooking con 8 Chef Chic stellati; un'iniziativa nata in collaborazione con i Formaggi della Svizzera. Fitto il calendario delle Cene Chic, tradizionale circuito di serate a più mani organizzate in tutta la penisola, oltre a tre eccezionali date a Londra, per far conoscere al pubblico degli appassionati gourmet i più apprezzati maestri della cucina italiana.
Prosegue anche il programma di In The Kitchen Tour, l'innovativo circuito BtoB di incontri nelle cucine dei ristoranti, dove la creatività degli Chef incontra le eccellenze dell’enogastronomia per raccontare e conoscere prodotti di qualità, studiarli, sperimentarli e proporli attraverso creazioni ed impieghi innovativi.


La Redazione