Dall’attore Giovanni Anzaldo a Stefano Marando fondatore della pagina IG da 230k follower, passando per autori emergenti e esperti food… i libri incontrano pubblico il cioccolato in piazza San Carlo
Dal 27 ottobre al 5 novembre 2023
Parole, libri e cioccolato. Non necessariamente in quest’ordine. Dolci Letture è il format letterario di CioccolaTò, la grande kermesse dedicata al cioccolato che dal 2003 addolcisce l’ottobre torinese richiamando oltre un milione di visitatori e che quest’anno è in programma dal 27 ottobre al 5 novembre.
Sei incontri di un’ora ciascuno con diversi autori che, tra dolci assaggi e letture, raccontano le loro ultime opere letterarie presso Casa Cioccolatò in piazza San Carlo, il “salotto” di Torino. Autori emergenti ma anche volti noti del mondo del cinema che si sono scoperti scrittori, passando per giornalisti ed esperti del mondo del mondo del food.
Si inizia venerdì 27 ottobre alle ore 20 con “Le Perifantaferie” dello...
Il libro, edito da TrentaEditore, propone anche una serie di ricette della cucina siciliana in chiave moderna e internazionale, ispirata dagli innumerevoli viaggi dello Chef
Pietro D’Agostino è uno di quegli chef che per conoscere ha viaggiato tanto, lavorando sulle navi e negli alberghi, per poi tornare ricco di idee nella sua Taormina, dove dal 2003 dirige il suo ristorante La Capinera.
Creatività. Memoria e Territorio racchiude quella che è stata la sua esperienza all’estero e...
VADEMECUM
Chef Ciccio Sultano, due stelle Michelin, del ristorante Duomo a Ragusa, pubblica il suo secondo libro, Vademecum Vol.2. Stampato da Cantieri Sultano, il volume è rivolto a chiunque abbia l’ambizione di aprire un ristorante. Più che un manuale, si tratta di un racconto in prima persona delle scelte, delle responsabilità e dei problemi che si possono incontrare lungo il cammino e guida i lettori attraverso le varie fasi e aspetti dell’apertura di un locale.
Si parla, concretamente, con...
'Panini di Sicilia': Un viaggio tra sapori e foto, centosessanta pagine di bontà che racchiudono storie di persone, prodotti e ricette golose
“Ogni angolo dell’isola ha colori, clima, natura e culture diverse. Tutta la Sicilia gastronomica entra nei panini e li farcisce di cose buone e tradizioni”.
Un viaggio goloso che racconta con originalità la filosofia di uno dei format ristorativi di maggiore successo degli ultimi anni, quello di Fud Bottega Sicula, che da sempre seleziona i migliori ingredienti...
Come farina e acqua, pazienza ed emozioni possono raccontare storie di vita e paesaggi montani.
Una produzione e collaborazione tutta al Femminile
La cadenza delle stagioni viene interpretata attraverso le ricette di Vea Carpi, autrice e protagonista del libro “La Mia Pasta Madre - Il pane, i dolci, la vita in montagna”, edito Raetia. Vea, pisana di nascita ma trentina per scelta, spiega come è stato importante per lei fare il pane in casa: le ha cambiato radicalmente la vita e l’ha portata a decidere di...