CON IL VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT E CON L’EXTRA DRY

L’impegno di convertire al biologico 10 ettari di vigneto in una zona a grande vocazione come quella del Prosecco Docg è stato preso fin dall’inizio dalla famiglia Baccini, i  nuovi titolari di Duca di Dolle. Nei complessivi 22 ettari,  in località Rolle di Cison di Valmarino (TV) la presenza di frutteti, prati e boschi consente infatti di praticare una viticoltura a bassissimo impatto ambientale, certificata biologica. Inesistente anche l’eventualità di effetti dei trattamenti più invasivi effettuati in altre aree del territorio. Il gradimento dimostrato al recente Vinitaly di Verona per le due etichette Docg frutto di questa coraggiosa conversione, il Valdobbiadene Prosecco superiore Brut e il Vadobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ha dimostrato come il biologico possa dare la massima qualità e come nello stesso tempo sia...

A creare Cibo di Strada in omaggio alla Franciacorta saranno 7  chef stellati ospiti di 7 chef franciacortini in 7 location

Sette sarà il numero magico e lo Street Food sarà il filo conduttore dell’edizione 2014 di Franciacortando, ormai tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta, che si svolgerà il 14 e 15 giugno prossimi. Uno Street Food d’autore, però, ideato ed elaborato da 7 noti chef stellati italiani, ospiti di 7 chef franciacortini. Ciascuna coppia proporrà al pubblico piatti reinterpretati secondo le regole dello Street Food  in  7 luoghi “magici” lungo la Strada del Franciacorta,  che faranno da cornice alle 7 tappe tematiche di Franciacortando 2014 (Baby, Social, Books, Kitchen, Green, Music, Sport). Un servizio di bus navetta accompagnerà i visitatori nei punti dedicati allo Street Food, nelle cantine e nelle  aziende di prodotti tipici  (dalle grappe ai salumi e ai formaggi) che organizzeranno percorsi di visita e di degustazione...

Ritorna a Bolsena, cittadina straordinariamente bella dal punto di vista paesaggistico, adagiata sulle sponde del lago omonimo, la “Festa delle Ortensie”. Coltivata in moltissime varietà, principalmente come pianta ornamentale, l’ortensia è una delle specie più utilizzate per abbellire e decorare i giardini. Le tonalità dei suoi colori sono infinite e vanno dal blu al viola, dal rosa al rosso, al bianco, dando vita ad una tavolozza di colori difficilmente riscontrabili in natura. E il periodo (13-15 giugno) coincide con quello della sua massima fioritura,

Giunta alla sua 12^ edizione, “La Festa delle Ortensie” è ormai da considerare fra i grandi appuntamenti del florovivaismo nazionale. A rimarcare questa invidiabile etichetta, non solo la qualità dei vivaisti provenienti da ogni parte d’Italia, ma lo scenario naturale in cui la manifestazione si svolge. L’esposizione ha luogo, infatti, in prossimità delle rive del lago vulcanico più grande d’Europa, all’interno di una regione, la...

Il “grande” lupo Alberto si ripresenta al pubblico in veste di docente. Dopo la sua travolgente esperienza di MasterChef, edizione 2013 ,  Alberto Naponi di Cremona, si concede una breve pausa alla Casarossa di Vigatto per trasmettere un po’ dei suoi segreti a chi avrà il piacere di assistere ad un originale e coinvolgente corso nel mese di giugno.
I corsi saranno 4,  prevedono 2 giorni di lezioni per un gruppo massimo di 15 persone, in modo tale che ogni partecipante potrà eseguire ed essere seguito nell’elaborazione dei piatti.
Le date sono:

I Corso:           martedì 3 giugno e mercoledì 4 giugno

Il Corso:           lunedì 9 giugno e martedì 10 giugno

IIl Corso:          lunedì 16 giugno e martedì 17 giugno

IV Corso:         martedì 24 giugno e mercoledì 25 giugno

Il Costo di ciascun corso  è di € 230,00  e si svolgerà presso l’Agriturismo Casarossa in Strada Val Parma 45 a Vigatto, Parma, a partire dalle ore 19.
Per chi parteciperà al corso trascorrendo un soggiorno presso...