Nel passato di ogni gourmet c’è un ricordo in cucina, con una mamma o una nonna che impastava o mescolava.

 Il cibo, con tutti i suoi significati, mantiene il legame con la cultura di origine e resta nella quotidianità di tutti,  anche dei più piccoli. Cucinare per loro è un gioco – come è giusto che sia- ma crea anche le basi per conoscere e riconoscere il buon cibo e per imparare a star bene non solo a tavola. Per questa fascia di cuochi in erba, in cui la curiosità può traformarsi in passione, è stato organizzato a Roma un grande evento, il primo del genere con la partecipazione di chef stellati come Francesco Apreda e Roy Caceres. Si tratta di Junior Chef, organizzato dalla testata Excellence e da Orange Futbolclub che si svolgerà a Roma, domenica 11 maggio dalle 10,30 alle 20,30 presso il centro sportivo Futbolclub in Via degli Olimpionici, 71. Il programma prevede showcooking, laboratori e cinque gare di cucina con mystery box che si concluderanno con la premiazione...

“Riflessioni sul futuro. Scienza per una vita migliore”è un’iniziativa Bayer che ribadisce l’attenzione e il costante impegno a favore della ricerca e dell’innovazione scientifica per il miglioramento della vita. In collaborazione con Milano 24ore news e patrocinata dal Comune di Milano il progetto prevede sette incontri, aperti al pubblico che vedranno avvicendarsi esperti, scienziati e imprenditori con brillanti giovani delle scuole superiori milanesi, per discutere del futuro nei vari campi della nostra vita. In vista dell’Expo 2015 e visto il successo riscontrato dalla passata edizione, l’azienda leader ha voluto rafforzare la presenza dei giovani e coinvolgerli maggiormente. Un moderatore terrà infatti le fila del discorso e tirerà le conclusioni e le domande verranno poste direttamente dai ragazzi presenti in sala. L’altra novità è che uno dei quattro moderatori presenti sarà scelto direttamente dai ragazzi.

I ragazzi selezionati provengono da Istituti e Licei...

Emozioni di gusto a Dozza con “Vino in Rocca”

Sabato 17 maggio, dalle 16.30 alle 21, all’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna  oltre 200 etichette regionali in abbinamento a tipicità gastronomiche

Oltre 200 vini dell’Emilia Romagna, una selezione dei migliori olii extravergine d’oliva regionali e golose tipicità gastronomiche del territorio saranno protagonisti a Dozza sabato 17 maggio in occasione di “Vino in Rocca”, goloso appuntamento organizzato dall’Associazione italiana Sommelier Romagna in occasione della quarta edizione della Giornata nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio. In attesa del ricco cartellone di degustazioni estivo che da anni vede i sommelier regionali di Ais, insieme ad Agenzia PrimaPagina, proporre nelle piazze della Riviera e nelle città d’arte dell’Emilia Romagna le migliori produzioni enologiche da Piacenza a Rimini selezionate dalla guida “Emilia Romagna da Bere e da mangiare”, Vino in Rocca proporrà in anteprima una ricca arena del vino con...

Presentato il progetto realizzato da Fondazione Musei Senesi con l’Amministrazione Provinciale di Siena e i Comuni di Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti e Radda in Chianti

 Bellezze architettoniche, tradizioni popolari, patrimonio artistico, civiltà contadina, leggende, mestieri antichi e luoghi della memoria. Questo e molto di più è quanto racconta l’Ecomuseo digitale del Chianti. In uno spazio virtuale, da oggi online, è possibile scoprire in maniera approfondita il patrimonio culturale materiale e immateriale dell’area geografica dei comuni di Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti e Radda in Chianti.

Il progetto nasce dalla volontà delle quattro amministrazioni comunali protagoniste e si inserisce nell’ambito del piano di rilancio strategico dei servizi museali delle Terre di Siena promosso dalla Fondazione Musei Senesi. La realizzazione dell’Ecomuseo del Chianti ha impegnato studiosi ed esperti, affiancati dalla comunità...