Il 3 dicembre 2015, serata da intenditori dedicata ai vini Gravner, due ospiti d’eccezione: Stefano Caffarri, de “Il Cucchiaio d’Argento”  e Mateja Gravner, figlia di Joško - il più grande cultore dei vini in anfora - a Riva del Garda  

 Nel regno dell’acqua, il vino diventa protagonista: sulle sponde del maestoso Lago di Garda, il Lido Palace di Riva del Garda, in provincia di Trento, organizza una serata speciale dedicata al nettare di Bacco. Sarà la filosofia di Joško Gravner, il più grande cultore dei vini in anfora, il fil rouge dell’evento enogastronomico che si terrà il 3 dicembre 2015 al ristorante Il Re della Busa. Due gli ospiti d’eccezione: Stefano Caffarri de Il Cucchiaio d’Argento, autore del libro “Gravner - Coltivare il Vino” e Mateja Gravner, figlia del famoso vignaiuolo friulano, ad accompagnare lo chef Giuseppe Sestito, padrone di casa – una stella Michelin – nella cena gourmet in cui i particolarissimi bianchi (vinificati in anfore di terracotta del Caucaso e poi...

IN COLLABORAZIONE CON GOLOSARIA

Domenica 22 novembre un percorso per grandi e piccini alla scoperta degli alimenti di stagione

Esistono almeno quattro buoni motivi per impostare la propria alimentazione secondo stagionalità; tra questi non solo il gusto e il sapore, migliori quanto più i prodotti sono freschi e maturati naturalmente, ma anche il prezzo, ridotto per la frutta e la verdura a Km0. Si tratta appunto del rispetto della terra che ha una correlazione con la salute, laddove imbandire la propria tavola con prodotti stagionali significa diversificare sempre l’apporto di vitamine, sali minerali e altri nutrienti importanti per l’organismo. 

In virtù di queste considerazioni, ha preso forma “I Colori della Natura”, il percorso volto a far conoscere a grandi e piccoli consumatori l’importanza di un utilizzo consapevole di frutta e verdura attraverso una modalità ludica capace di esaltare l’infinita ricchezza dei prodotti italiani e le tradizioni della nostra...

Apprezzamento, curiosità e interesse hanno caratterizzato l'evento di presentazione alla stampa e ai distributori locali delle numerose etichette di Cesanese di Olevano Romano, provenienti dal vitigno autoctono più antico del Lazio, nell'ambito del progetto divulgativo e promozionale "Il Rosso di Roma", voluto dall'Arsial Lazio e dal Comune di Olevano Romano.

 Il 29 ottobre 2015, presso lo storico locale Caffé Taveggia di Milano, l’'analista sensoriale Luigi De Caro ha guidato e presentato la degustazione del CESANESE DOC DI OLEVANO ROMANO. L'’evento è stato organizzato nell'’ambito delle iniziative programmate dal Comune di Olevano Romano che, con il contributo di ARSIAL, ha dato vita al progetto IL ROSSO DI ROMA, finalizzato alla promozione del CESANESE DOC OLEVANO ROMANO, della sua storia millenaria legata all'enogastronomia romana della tradizione, e del suo territorio. Il vitigno da cui ha origine questo vino rosso è il più antico del Lazio. 

Alcuni Cenni storici sul...

Confermata la location alla Fiera del Mediterraneo dall’8 al 10 aprile 2016

Workshop ed il Buy Sicily con buyer nazionali ed esteri

 Già fissate le date, dall'8 al 10 aprile 2016, per Travelexpo il Salone del Turismo. Dopo lo straordinario successo dell’edizione 2015, Il ritrovato Padiglione 20 della Fiera del Mediterraneo di Palermo ospiterà l’edizione della maturità. Il Salone del Turismo giunto alla 18°edizione  si consacra, oggi più che mai, Borsa Globale del mercato turistico poiché mette in contatto gli operatori turistici e il sistema distributivo, rappresentato dagli agenti di viaggio e gli stessi con i consumatori finali.

Altre riconferme sono il workshop e il Buy Sicily. Dopo il successo della precedente edizione viene riproposto lo stesso modello per favorire l'incontro tra buyer italiani e internazionali e seller siciliani in uno spazio dedicato e riservato, su appuntamenti prefissati. I buyer verranno selezionati a partire da ottobre 2015 per un massimo di 100 operatori...