E’ possibile una serena convivenza tra Prosecco e Champagne? Partendo da una scritta campanilistica apparsa sui muri di Valdobbiadene, nasce il libro-intervista: “Viva il Prosecco, Abbasso lo Champagne”, edito da Sovera. Lo scrittore e giornalista Francesco Festuccia, autore del libro, ha chiesto a Gianluca Bisol – esponente della storica famiglia del Prosecco e direttore generale dell’omonima azienda – una risposta a questa provocazione. «Ho scoperto una realtà – afferma Francesco Festuccia – dalle profonde tradizioni, ma anche animata da una forte voglia di modernità, una capacità innovativa che le sta facendo raggiungere traguardi d’eccellenza. In luoghi patria dello slow food e della slow life, dove però chi lavora con successo ha ritmi newyorkesi, dove aziende come quella dei Bisol diventano delle case history esemplari per capire il successo del made in Italy e non solo». Un dialogo vivace su antichi luoghi e nuove frontiere, un intenso viaggio culturale fra le colline del...
Vinum Index, la guida ai vini italiani per IPhone, è ora su internet. Con le stesse caratteristiche che ne hanno determinato il successo sulla più diffusa periferica Apple. Si tratta, infatti di uno strumento semplice, agile, intuitivo, pensato per aiutare il consumatore, proponendogli una sintesi delle eccellenze del vastissimo panorama enologico italiano. “Ci sono almeno 10mila etichette di grande interesse – spiega Stefano Francavilla, curatore della guida – un numero enorme che rischia di confondere anche l’appassionato,al quale proponiamo...
Emilia e Romagna da degustare dopo aver letto: due guide ai vini, alle cantine e ai prodotti tipici del territorio. Due guide distinte, separate ma simmetriche. Già in commercio da qualche mese, i due volumi dell’edizione2009-2010 de “L’Emilia da bere” e “La Romagna da bere” sono realizzate da PrimaPagina Editore con la collaborazione dell’AIS, in partnership con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna. 800 pagine interamente a colori divise in due volumi, oltre 1.000 vini degustati e recensiti, tra cui ben 65 top laureati...
Sfida difficile ricercare una sintesi unitaria della vitivinicoltura lombarda in una regione che si presenta come « un grande mosaico composto e variegato». Andrea Zanfi, con il volume « Lombardia a tavola. Il mosaico del vino » si è cimentato nell’impresa viaggiando nell’Oltrepo Pavese, nella zona del Garda, in Valtellina e in Franciacorta, territori diversi a vocazione contadina oppure industriale in cui il vino si è integrato con sorprendente vitalità. Una ricerca non solo enologica ma anche culturale e antropologica con storie, frammenti...