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- Categoria: Gastronomia
A Paestum il 24 e 25 maggio 2024
Si può impastare acqua e farina per creare una pasta per necessità o per la voglia di mettere a tavola qualcosa di speciale. Ma è sempre comunque un atto d'amore.
E' un'attività antica consumata nelle cucine domestiche per la quotidiana alimentazione familiare o nei laboratori artigianali cresciuti negli ultimi anni perchè un prodotto tanto apprezzato possa essere accessibile a una larga fascia di consumatori.
A questo patrimonio culturale e gastronomico dell’Italia intera, è dedicato il 24 e 25 maggio a Paestum (Salerno) il primo Campionato Nazionale della pasta fresca fatta a mano,che si svolgerà negli ampi spazi del NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio di Capaccio.
Il progetto è realizzato da BTL Prod srl, società di comunicazione, in coproduzione con il Consorzio Edamus, consorzio di aziende del settore food e agroindustriale che punta allo sviluppo e soprattutto alla visibilità nazionale ed internazionale dei consorziati. I patner che...