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Categoria: Gastronomia

 

bis presentazioneDal 14 al 16 giugno 2024 tutti a BIella per vivere un’esperienza di gusto tra le vie, le piazze e i ristoranti della città e scoprire tutto ciò che l’enogastronomia biellese ha da offrire

 logo bis

Torna “BIS. Biella Saperi & Sapori”, l'interessante kermesse che unisce turismo ed enogastronomia, valorizzando le comunità locali e i produttori di eccellenza, a partire proprio dal cibo di qualità a chilometro zero.

La rassegna, giunta alla sua terza edizione, offre un ricco calendario di eventi distribuiti sui tre giorni di inizio estate e abbraccia un intero territorio: dalle montagne biellesi passando per la città fino alla Serra e alla Baraggia. La presentazione dell'evento diffuso di Fondazione BIellezza è organizzato da CortoCircuito, con il supporto di ATL Terre dell'Alto Piemonte, GAL e preview Bolle di Malto, ha avuto luogo il 7 maggio, nelle sale di Villa Boffo, a Biella.

“E' una manifestazione in graduale crescita ed evoluzione – ha dichiarato il...

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LievitaTO, 
LievitaTo Nuvola Lavazza minil nuovo format di ToBe 
 
 
 
Croissant geometrici, pizze gourmet, riscoperta di grani, farine e lieviti: non c'è dubbio che il mondo della panificazione sia in un momento di grande attenzione e di ripensamento degli schemi che lo hanno guidato fino a oggi. 
Per indagare l'evoluzione dell'universo dei lievitati dolci e salati, l'agenzia di comunicazione ed eventi ToBe, guidata da Edoardo Gatti e Pierluigi Rosito, ha pensato a un nuovo format che ricalca il successo dell'ormai celebre...

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A Paestum  il 24 e 25 maggio 2024mani che fanno la pasta

Si può impastare acqua e farina per creare una pasta per necessità o per la voglia di mettere a tavola qualcosa di speciale. Ma è sempre comunque un atto d'amore.
E' un'attività antica consumata nelle cucine domestiche per la quotidiana alimentazione familiare o nei laboratori artigianali cresciuti negli ultimi anni perchè un prodotto tanto apprezzato possa essere accessibile a una larga fascia di consumatori.
A questo patrimonio culturale e gastronomico dell’Italia intera, è dedicato il 24 e 25 maggio a...

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Cellini & Biova Project  

Dal recupero delle miscele di caffè contenute in capsule ammaccate nasce una birra unica

Nel segno dell'innovazione e della sostenibilità, nasce un progetto unico: la trasformazione del caffè, recuperato da capsule non conformi durante il processo di produzione, in una birra
artigianale di alta qualità. Questa birra è il frutto della collaborazione tra Cellini e Biova Project,che hanno unito le forze per dare nuova vita a oltre 10.000 capsule ammaccate, trasformandole
in 2.500 litri di una birra che...

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