- Dettagli
- Categoria: Cantina
All'evento "Alta Langa Roma", dedicato alle migliori bollicine piemontesi, svoltosi nei saloni di Palazzo Brancaccio, la cantina Cocchi, presente con altri 28 produttori, ha portato in degustazione tre delle sue migliori etichette: Alta Langa Extra Brut Biologico millesimo 2019, Alta Langa Bianc 'd Bianc brut millesimo 2018 e l'Alta Langa Pas Dosé millesimo 2018.
Si tratta di tre vini selezionati tra una produzione più ampia, rappresentativi della versatilità e della longevità della denominazione a cui il metodo classico, il primo in Italia, nato proprio nelle Cattedrali Sotterranee piemontesi, conferisce struttura ed eleganza.
E' stata un'occasione rara per enotecari, ristoratori, barman, operatori HoReCa, buyer, distributori e giornalisti che hanno potuto degustare le produzione dei vari territori delle tre province, Asti, Cuneo e Alessandria e nei loro 129 comuni. La storia della denominazione è lunga e nelle degustazioni la famiglia Cocchi ha raccontato la propria, tra...