Street Food Fest dal 15 al 18 dicembre

Palermo si appresta ad ospitare street fooder provenienti da tutto il mondo. La rassegna internazionale del cibo di strada animerà il centro storico del capoluogo siciliano dal 15 al 18 dicembre.
La città, già capitale europea dello street food e candidata a capitale mondiale, diventerà un villaggio gastronomico in cui assaporare le migliori specialità di street food provenienti da tutto il mondo, preparate davanti al pubblico dai più grandi chef locali e internazionali. Cooking show, laboratori per grandi e piccini, dibattiti, visite guidate e tanto altro accompagneranno il viaggio alla scoperta del cibo da strada. Il percorso sarà animato da concerti di grandi nomi della musica italiana ed esibizioni di artisti emergenti, accompagnati da momenti teatrali e spettacoli con artisti di strada.
A organizzare l’evento, voluto dal Comune di Palermo - Assessorato alle Attività Produttive, la società siciliana AdMeridiem con il patrocinio dell’Università degli studi di Palermo e il corso di Studi in Scienze e Tecnologie Agrarie, Confindustria, Confesercenti, Federalberghi, Confartigianato, CNA, LegaCoop, Casa Artigiani, Libera Terra, ITIMED Associazione Culturale Itinerari del Mediterraneo, IDIMED Istituto per la Promozione e Valorizzazione della Dieta Mediterranea.
Si tratta di un altro successo dell’azienda che pochi mesi fa ha animato il centro storico di Palermo con Sherbeth, Festival Internazionale del gelato artigianale.
«A conferma dell'impegno dell'Amministrazione per il rilancio dell'attrattività commerciale e turistica del centro cittadino, arriva un Festival che si preannuncia quanto mai "gustoso" e ricco di ospiti internazionali. Ci aspettiamo, così come è stato per lo Sherbet Festival, che migliaia di palermitani e turisti visitino questa manifestazione, gustando del buon cibo e godendo di una variegata programmazione culturale e di intrattenimento. - ha dichiarato il Sindaco di Palermo, Leoluca Orlando - La vasta rete di collaborazioni con enti pubblici e privati a corollario di questa manifestazione è ancora una volta la conferma del fatto che insieme si può rilanciare l'economia, valorizzando le nostre tradizioni e coinvolgendo le nostre eccellenze in tutti i campi», ha concluso il Sindaco.
Il calendario sarà ricco di eventi. In programma un percorso di degustazioni in cui si rivivranno le tradizioni gastronomiche locali e da tutto il mondo, ma anche musica, convegni e proposte di lettura sul protagonista indiscusso della quattro giorni: il cibo di strada.
Direttore Tecnico di produzione Francesco Lelio, noto chef interprete del cibo di strada palermitano. La direzione scientifica sarà guidata dall'Università degli Studi di Palermo e in particolare dal Professore PaoIo inglese, coordinatore del corso in Scienze e Tecnologie AgroAlimentari di Unipa. Con loro anche Nino Aiello giornalista del Gambero Rosso, Fabrizio Carrera direttore di Cronache di Gusto, media partner dell'evento, e Gaetano Basile, giornalista ed esperto di tradizioni siciliane.
«Si prospetta un grande evento con street food da ogni parte del mondo - ha affermato Piergiorgio Martorana, organizzatore dell'evento con Davide Alamia - Cibo, cultura e tradizioni di vari popoli si incontreranno nel capoluogo siciliano per quattro giorni di festa con degustazioni, intrattenimento e momenti di approfondimento», ha concluso Martorana, Amministratore unico di AdMeridiem.
Tra gli innumerevoli appuntamenti in programma, previste degustazioni di vino e di ottime birre artigianali.
Per info e programma dettagliato www.palermostreetfoodfest.it 

La Redazione