Dal 27 ottobre al 5 novembre 2023
Dal 27 ottobre al 5 novembre Torino si trasforma in una grande cioccolateria a cielo aperto: torna CioccolaTò, la kermesse dedicata al cibo degli dei, ormai un must del calendario degli eventi della città, un viaggio lungo dieci giorni fatto di gusto, spettacoli e visite guidate che coinvolge tutti i sensi e regala emozioni a ogni assaggio.
Il tema scelto per questa edizione 2023 è IL CIOCCOLATO DELLE MERAVIGLIE e Torino è pronta a meravigliare il suo pubblico di golosi.
Cuore pulsante le centralissime Piazza San Carlo e Via Roma che ospiteranno eccellenze nazionali e internazionali ed accoglieranno migliaia di visitatori italiani e stranieri per un incredibile viaggio nel cioccolato tra cultura, arte, divertimento, talk, giochi, laboratori, masterclass e showcooking a Casa CioccolaTò, con la direzione creativa di Marco Fedele.
Quest’anno saranno ben tre le fabbriche del cioccolato allestite in Piazza San Carlo per dare a tutti la...
21 grandi chef per 21 tortellini
Torna a Bologna, nella splendidacornice del Palazzo Re Enzo, l'undicesima edizione del Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Mercoledì 4 Ottobre i migliori professionisti del gusto propongono al pubblico 21 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino, riconosciuto nel 2021 come De.Co. dal Comune di Bologna.
Riconoscimento attribuito anche all'associazione Tour-tlen e al Festival del Tortellino per l'impegno preposto nella promozione...
Tutto pronto per l’evento che celebra insieme ai cittadini la Giornata Europea del Biologico, il 23 settembre dalle ore 10.30 a Palazzo Re Enzo di Bologna
Un palinsesto ricco di iniziative e divertimento con degustazioni, talk di approfondimento e showcooking impreziositi dall’estro creativo di Vito, comico e attore bolognese. Modera la giornata Patrizio Roversi, autore e conduttore televisivo
Da fenomeno di nicchia a strumento al centro della politica agricola europea che punta fortemente sulla transizione ecologica dei sistemi...
CONTEST "MONNA OLIVA"
Sono le regine dell'happy hour, non mancano mai al rito dell'antipasto e sempre più presenti nei piatti anche stellati, a bilanciare dolcezze e contrasti: sono
le olive da tavola, anzi come detta il linguaggio merceologico, "da mensa". Verdi o nere, tonde o di forma allungata, schiacciate, denocciolate. aromatizzate da erbe o rese piccanti dal peperoncino, sono sempre più apprezzate dai consumatori e non c'è salumeria o supermarket che non dedichi loro un variegato spazio speciale. Il contest "Monna...
Con un calo produttivo tra il 75% e il 100%, il 2023 è uno degli anni peggiori mai registrati.
L’appello allarmante degli apicoltori del Presidio Slow Food: «Le nostre api stanno soffrendo e noi con loro»
La dolce sostanza del miele è prodotta dalle api domestiche e non soltanto domestiche. Per millenni, ha rappresentato l'unico alimento zuccherino concentrato disponibile. Le prime tracce di arnie
costruite dall'uomo risalgono addirittura al VI millennio a.C. I Greci lo consideravano "cibo degli dei" perché rappresentava...