NOVITA' ASSOLUTA IL CONO AL DULCE DE LECHE E LO STECCO A FORMA DI COLOSSEO

La Fontana di Trevi è sempre più attrattiva per turisti e romani con l'apertura, proprio là accanto, di Lucciano's la gelateria argentina di Christian e Daniel Otero che ha già conquistato il Sud America con di 55 punti vendita e diverse insegne anche negli Stati Uniti. Si tratta del genio italiano che torna a casa perchè il progetto di un gelato, artigianale ma anche dal gusto internazionale, nasce nel 2011 a Mar del Plata, in provincia di Buenos Aires, da un’idea di questa famiglia emigrati da tre generazioni, orgogliosi della loro lontana origine piemontese.

Alla base del successo del loro concept è la genuinità e l'alta qualità della materia prima. Ma oltre a gusti inediti per l'Italia, come quello richiestissimo del duce de leche, (dolce di latte) tipico sudamericano, ci sono le forme del gelato: tra i più richiesto quello a forma di Colosseo, in omaggio alla Città Eterna. Il format è proprio questo: tradizione ma anche introduzione di nuovi sapori e presentazioni originali valorizzando le tipicità dei vari Paesi.

Decine e decine sono i gusti di gelato sfuso disponibile, ma caratteristici e richiestissimi sono gli Icepops: piccole creazioni su stecco di diverse forme e colore. Ma ci sono anche ghiaccioli alla frutta, stecchi a base di creme e rivestiti di cioccolato, cannoli realizzati con la classica cialda rivestita da gusti assortiti e la Luxury in Limited Edition. Molto richiesto è anche Tonio, l’iconico Luxury IcePops a forma di Maialino con crema chantilly, venatura di biscotti, ganache al cioccolato e copertura di cioccolato bianco. Tutto fatto e decorato a mano, pezzo per pezzo.

La storia di Lucciano’s è un divenire di progetti e idee, sempre incentrata su un’offerta attenta, viva e contemporanea che guarda al gelato in un’ottica imprenditoriale ben precisa. Con analisi sui prodotti e sulla loro provenienza, focus sull’evoluzione e sviluppo sia della proposta che del design dei locali. “Dopo aver viaggiato tanto io e mio padre ci siamo accorti che l’industria del gelato in Sud America era ferma da molti anni, non si era evoluta come il resto della ristorazione - dice Christian Otero - Così dopo un’attenta analisi di mercato nel 2011 abbiamo deciso di dar vita a Lucciano’s: un luogo di qualità, estetica e ritrovo per amici e famiglie.” Nello stesso anno è stata fondata anche la fabbrica. "All'inizio - aggiunge il padre Daniel- poteva sembrare un hobby ma è cresciuto in maniera esponenziale a livello imprenditoriale. Ad oggi siamo molto orgogliosi del lavoro fatto, siamo l'unica gelateria del Sud America che importa tutte le materie prime dall’Italia e dal Belgio, soprattutto per il cioccolato”.

E la ricerca continua: dopo 5 anni dal primo Lucciano’s - nel 2016 - nasce l’Inspiration Lab, il laboratorio dove artisti e professionisti del settore mettono insieme idee e tecniche per dar vita a nuovi gusti e forme di gelato. Inoltre la gelateria conquista l'esclusiva di riprodurre un Icepops dalle sembianze dei piccoli e simpatici aiutanti gialli di Gru, il protagonista del cartone animato “Cattivissimo me”, amati dai più piccoli quanto dai più grandi.

Questo primo punto vendita italiano di Via delle Muratte 76 a Roma conquista subito il pubblico, ma si annunciano nuove iniziative. “L’Europa per noi è sempre stata una meta ambita - dicono i titolari - abbiamo in mente di andare in altri luoghi, ma il legame con l’Italia è per noi preponderante. Il nostro sangue è Italiano e abbiamo voluto iniziare la nostra avventura dal paese da cui i miei nonni sono partiti, per iniziare un cammino in un luogo che fosse casa.”

Il negozio è aperto da pochi mesi ma c'è sempre la fila di persone ansiose di gustare 24 gusti di gelato sfuso, su cono e in coppetta.Ci sono la classica fragola, il mango, il lime, le creme come il Super Zabaione, il Cioccolato con bon bon di nocciole e quello Bianco con Pistacchio Crock. Tutti quelli alla frutta sono confezionati con prodotti da agricoltura biologica.

https://luccianos.net/
Via delle Muratte 76
00186 Roma

Mariella Morosi