BUONA MUSICA E BREAKFAST, LUNCH E TEA TIME A UN PASSO DA PIAZZA DEL POPOLO
Il grande negozio di musica romano, regno dei deejay e dei vinili, si trasforma in parte aprendo un vasto spazio con cucina a vista agli appassionati del buon cibo. Una svolta a 45 anni dall'apertura che resta nel nome: Goody 1976, a significare un'evoluzione naturale verso le nuove tendenze di consumo che vanno al di là dei tradizionali confini.
E la musica e il cibo sono sempre stati amici. A progettare il nuovo spazio - proprio come "quattro amici al bar", sono stati il titolare del negozio, Claudio Donato, Nanni Clerici del Magick Bar, sulle sponde del Tevere, già socio del Goa e di Madeleine, Francesco Motta – appassionato di lieviti e farine, e Alberto Capanna, titolare della scuola di alta cucina Food Genius Academy e già partner del Magick Bar. Del resto, come dice Claudio Donato, ora che gran parte degli acquisti dei vinili avvengono on line, tanto spazio qui era...
Pacifik Poke - ultima apertura del gruppo a Torino in corso Monte Grappa: il primo locale del gruppo in franchising
Intanto definiamo Il poke (letteralmente "tagliare a pezzi" in hawaiano; a volte scritto poké in ausilio alla corretta pronuncia): è un piatto hawaiano a base di pesce crudo, servito come antipasto o come portata principale. La sua diffusione inizia dal 2012, soprattutto in California, dove è diventato una sorta di “fast food salutare”.
In meno di 3 anni il brand Pacifik Poke si espande in...
"TEN BEST": PROPOSTE IN MENU DEI PIATTI DI MAGGIOR SUCCESSO
L'esperienza di 10 anni di lavoro in cucina in altrettanti piatti uniti in un solo menu degustazione. E' quanto hanno fatto Riccardo Loreni ed Elisa Prifti, titolari del ristorante "Cuoco e
camicia", ai piedi della scalinata di Via Monte Polacco, per celebrare i 10 anni della loro attività.
“Ten Best” è il nome della selezione dei piatti scelti, tutti con un altissimo indice di gradimento da parte della clientela, che li hanno potuti...
APRE A ROMA BIONDAMARA, URBAN LOUNGE BEER CHE PUNTA SULLE BIRRE ARTIGIANALI E SULLA CUCINA GOURMET
Urban lounge beer: è Biondamara, nel quartiere Prati di Roma, una nuova formula di locale per gli amanti della birra artigianale e della buona cucina. E' la realizzazione di un'idea originale dei fratelli Alessandro e Marco Lucchini, bolognesi di origine e appassionati di cultura brassicola e del buon cibo.
Hanno affidato la cucina allo chef Giacomo Zezza che propone piatti gourmet, perfetti in abbinamento alla vasta selezione di birre...
Il nuovo locale della famiglia Alciati nella Grande Enoteca di Eataly Lingotto per stappare e mangiare il buono del Piemonte
Guido arriva a Torino a Eataly Lingotto, all’interno della Grande Enoteca.
La cucina di Ugo Alciati, chef 1 stella Michelin con Guido, il ristorante di famiglia aperto nel 1960 dai genitori Guido e Lidia e ora portato avanti insieme al fratello Piero in sala, negli spazi della Villa Reale a Serralunga d’Alba (CN), incontra le oltre 35.000 bottiglie ospitate nell’Enoteca di Eataly, la più...