A SALUZZO IL NUOVO ATTESISSIMO RISTORANTE DI MARCO SACCO E MATTEO MORELLO
Lo chef bistellato e il giovane imprenditore piemontese, dopo il successo del Castellana Restaurant di Hong Kong, riportano a casa, nell’esclusiva cornice del Monastero di San Giovanni di Saluzzo, la formula vincente dell’alta cucina regionale
Lo chef stellato Marco Sacco e l’imprenditore Matteo Morello tornano a giocare in casa con la formula vincente dell’alta
cucina piemontese. Il loro nuovo ristorante si chiama CASTELLANA SAN GIOVANNI e ha aperto le sue porte venerdì 24 gennaio, a Saluzzo in provincia di Cuneo, in una location unica che rappresenta uno dei più prestigiosi patrimoni storici italiani: l’antico monastero di San Giovanni.
Si tratta di un ambiente suggestivo risalente al XV secolo capace di evocare atmosfere cariche di storia e di bellezza. Una splendida volta a botte con mattoni a vista...
“Da sempre amo rendere unici i miei piatti unendo arte e passione” 
Dario Spagnuolo
ALLA "TAVOLA-BOTTIGLIERIA CON CUCINA SI PUO' ASSAGGIARE TUTTO IL MENU
Laddove c'era la storica meneghina "libreria del giallo" oggi, anzi da tre anni, c'è il Piccolo Bistrò, gestito da Paolo Cesari e sua moglie Nicoletta.
12 sono i coperti all'interno
, soltanto poco piu di una decina perchè il locale è piccolo ma anche per mantenere la giusta distanza fra i tavolini. Raddoppiano nei mesi piu caldi nella piazzetta antistante di S.Nazaro in Brolo, nel centro di Milano,
a due passi dal Teatro Carcano di corso di Porta Romana. Instancabili, Paolo e Nicoletta sono full time...
Le Torri a Monteriggioni
La Signora Gigliola, chef del Ristorante le Torri nell'incantevole borgo di Monteriggioni, presenta i suoi piatti con raffinata eleganza. Un tripudio di sapori in cui il palato si perde felice; nulla manca, nulla è di
troppo…accompagnati (e coccolati per tutta la sera) da personale gentilissimo in una suggestiva terrazza – giardino, sono i profumi i primi attori a presentarsi sulla scena.
Delicati ed invitanti arrivano a sollecitare l'appetito e a far pregustare la...