DAL 29 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE 2016 A PALERMO 
CON I MIGLIORI GELATIERI
A quasi 6 mesi dalla manifestazione e in occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale Sherbeth si aprono le iscrizioni per l’8°edizione (la seconda nel capoluogo siciliano) di Sherbet, il festival Internazionale del Gelato Artigianale, a Palermo.
Quattro giorni interamente dedicati al gelato artigianale, dove sarà possibile degustare gelati preparati in giornata con prodotti di eccellenza, conoscere i segreti del dolce freddo e partecipare a numerosi laboratori, convegni, concerti, spettacoli, intrattenimento per adulti e bambini e tour culturali.
Sherbet si conferma tra le migliori, se non l’unica, manifestazioni specializzate e settoriali, con una forte apertura sullo scenario internazionale. Ideato da Iris Communication s.r.l nel 2007, l’evnto ha come obiettivo primario promuovere il gelato artigianale e i suoi maestri nell’ambito culturale ed enogastronomico italiano oltre a...
dal 10 al 13 aprile a Veronafiere
Al Salone internazionale di Veronafiere per gli operatori del food, i migliori oli extravergine, paste e prodotti da forno, cioccolata, conserve e condimenti, più quattro aree tematiche dedicate a birre artigianali, formaggi, caffè e salumi. In programma cooking show, educational e degustazioni guidate.
Sol&Agrifood in programma dal 10 al 13 aprile 2016 (www.solagrifood.com) in contemporanea a Vinitaly, è diventato l’appuntamento di riferimento internazionale degli operatori del food alla ricerca di...
La preferita dagli italiani e dagli stranieri è la Margherita. Premiata la pizza più buona: viene dal Trentino, per La Spezia secondo e terzo posto.
Ogni giorno in Italia si sfornano circa 5 milioni di pizze. Un vero e proprio record, con numeri in crescita secondo le ultime stime di Fipe, per un settore che dà lavoro a circa 150 mila pizzaioli e che, sembra incredibile, ha necessità di professionisti e non riesce a trovarli. Sarebbero almeno 6 mila i posti da pizzaiolo vacanti, tuttavia per impieghi avventizi per il fine settimana...
Eataly Smeraldo di Milano inaugurerà il 3 Marzo la nuova gastronomia, un ampio spazio al primo piano dell'ex teatro Smeraldo dedicato alla buona cucina prèt à porter. Un progetto a cura di Viviana Varese e Sandra Ciciriello, in collaborazione con lo staff di Alice Ristorante, che con la loro creatività e competenza creeranno piatti di buona cucina pronti da gustare a casa o in ufficio. Nel suo spazio di 60mq la gastronomia proporrà 70 ricette pensate e realizzate con grande attenzione alla materia prima e alle tecniche di cottura...
A Sutrio domenica 6 marzo 2016
Un suggestivo viaggio gastronomico con protagonista il salame, re della tavola carnica. Domenica 6 marzo, il caratteristico borgo Sutrio, in provincia di Udine, metterà in scena Fums, profums, salums e si trasformerà in vero e proprio laboratorio di sapori e profumi che permetterà di conoscere e confrontare le ricette del salame e non solo.
Cinque tappe di degustazione in altrettante corti, una decina di produttori con le loro specialità, un’area adibita...