Sono già 40 le aziende baresi che hanno aderito al progetto pilota Agriculture Point messo a punto dal Movimento Turismo del Vino Puglia e sostenuto dalle istituzioni provinciali e regionali. L’idea è tanto semplice quanto vincente: far incontrare domanda e offerta nell’agroalimentare, nella ristorazione e nell’ospitalità valorizzandone gli aspetti culturali, tradizionali ed anche economici e coinvolgendo tutte le realtà del territorio. Non si tratta soltanto di una semplice “filiera corta“, già ampiamente rodata in altre realtà italiane, ma di qualcosa di più profondo che dà voce a piccole aziende, spesso familiari, preziose realtà produttive sconosciute alla grande distribuzione e che nello stesso tempo pemette al consumatore o al turista di riallacciarsi alle tradizioni culturali locali scoprendo prodotti di qualità estranei ai consumi di massa e al giusto costo. La Puglia, ancora più che altre regioni, ha il merito di aver conservato...
Incontri e convivi sul cibo nel romanzo poliziesco
Forlimpopoli ottobre 2008 – maggio 2009
Noir a tavola. Sette incontri, sette autori di romanzi gialli, sette cene conviviali.
Torna a Casa Artusi la seconda edizione de Il Gusto del Giallo, il ciclo di incontri con autori di giallo italiano accompagnati da cene a tema abbinate ai romanzi.
La rassegna, organizzata dal Comune di Forlimpopoli e Casa Artusi, partita venerdì 31 ottobre, proseguirà fino a maggio 2009, ogni ultimo venerdì del mese: in programma l’incontro con gli autori e...
Casa Artusi è il centro di cultura gastronomica, unico in Italia, dedicato alla cucina domestica. Inaugurato nel 2007 a Forlimpopoli (vedi articolo http://www.tiguido.org/ti-guido-alla-gastronomia/?m=200706&paged=2) la struttura è dedicata al celebre ottocentesco personaggio Pellegrino Artusi.
Molte le iniziative durante il periodo natalizio a partire da un’idea regalo originale come un corso, un evento o una serata speciale nel centro Artusiano, acquistando un Buono Regalo. (Per informazioni...
Oltre cento i maestri artigiani provenienti da tutto il territorio nazionale
Ritorna in piazza a Bologna il cioccolato, con il suo irrestibile profumo e le sue mille varianti: al latte, fondente, ripieno, alle nocciole, agli agrumi , salato e speziato
Il dolcissimo abbandono alla tentazione per eccellenza, in tutte le sue forme e qualità, è possibile a Bologna dal 19 al 23 novembre2008 con il 4° ’appuntamento di Cioccoshow, manifestazione promossa da CNA Bologna, dall’ Associazione dei Maestri Cioccolatieri CiocchinBò insieme a Coldiretti e...
da Campogalliano (MO) alle terre di Faenza (1-31ottobre 2008)
La città che ospita il curioso e famoso Museo della Bilancia vive il suo mese d’oro in ottobre, che astrologicamente corrisponde alla Libra. A Campogalliano (MO) dal primo al 31 ottobre si può partecipare all’iniziativa “I piatti della bilancia”. Di ristorante in ristorante si possono gustare pranzi e cene a ticket fisso di 28 euro, con piatti e menu ispirati alla bilancia, inclusi bevande e caffè. il circuito dei ristoranti: Trattoria Barchetta (venerdì e sabato sera...