Palazzo Ducale, Genova 12-14 ottobre 2007
La Liguria vanta un grande patrimonio agricolo e gastronomico, fatto di piccole realtà produttive fortemente legate alle peculiarità del territorio di origine, produzioni di nicchia ma di alta qualità, spesso legate alla tipica tradizione ligure. Pesto e dintorni è fra le manifestazioni gastronomiche che risalta questo patrimonio. Un tripudio di eventi nell’evento. Esposizione, convegni, laboratori, seminari e mostre sulla famosa salsa ligure saranno gli intrattenimenti fondamentali per la quarta edizione della Rassegna che si terrà dal 12 al 14 ottobre 2007 nel cuore di Genova, nella splendida cornice di Palazzo Ducale 
(dal 1339 residenza dei Dogi è sede d’eccellenza di grandi eventi e attività prestigiose).
Obiettivo della manifestazione è qualificare il pesto e sottolineare la versatilità della famosa salsa ligure; dopo aver ottenuto la D.O.P. dell’olio e quella del basilico genovese, la Regione Liguria intende promuovere con forza la...
Gli Amaretti di pasticceria sono diffusi praticamente in tutte le regioni d’Italia, solitamente nella versione tradizionale morbida, e sono vicini a moltissimi altri dolci a base di pasta di mandorle.Tra le regioni più importanti sicuramente la Liguria (nella zona del Sassello) e nel basso Piemonte. Fu probabilmente inventato dagli Arabi e salendo dal Mediterraneo, e specialmente dalla Sicilia, passò successivamente nella tradizione culinaria di Normanni, Spagnoli, Francesi. Probabilmente pellegrini e religiosi dei conventi ne...
Pietra Ligure (SV), 15 e 16 settembre 2007
Sabato 15 e domenica 16 settembre a Pietra Ligure (SV) si terrà la manifestazione dedicata all’arte dolciaria. Per due giorni Pietra Ligure sarà la città del Dolce della Riviera attraverso l’esposizione e la vendita di prodotti dolciari liguri e nazionali, con interessanti eventi collaterali che incuriosiranno un pubblico di golosi appassionati.
Gli stand espositivi saranno dislocati nelle piazze...
la Fiera Nazionale del Fungo Porcino in provincia di Parma
Il termine “spuntano come funghi” indica l’improvvisa ed estesa manifestazione di un fenomeno. E’ bizzarro che si utilizzi il fungo quando in realtà sono da considerare ormai eventi eccezionali quelli dedicati ai miceti, sempre più rari soprattutto quelli più pregiati.
La Fiera Nazionale del Fungo Porcino in programma dal 6 al 9 settembre ad Albareto(Pr), ad esempio, è un avvenimento quasi unico nel suo genere, capace di richiamare ogni anno miriadi di buongustai da tutta...
al Castello del Belriguardo
la decima Fiera dell’aglio di Voghiera (FE)
C’è chi dice che prevenga il malocchio; chi lo dipinge come la migliore arma di difesa contro i vampiri; chi sostiene che, sminuzzato e inserito opportunamente nel biberon, sia un metodo infallibile per tenere sotto controllo i bambini anche al buio. Ma con l’aglio non si scherza. E c’è un posto in cui è una cosa assolutamente seria. Tanto seria che, in suo onore, si organizza una festa capace di attirare, ogni anno, frotte di appassionati e di curiosi da tutta...