L’OMAGGIO ALL’ETNA DEL DUE STELLE MICHELIN CON UNA TORTA DI MELE PREPARATA CON I FRUTTI AUTOCTONI DIVENUTI PRESIDIO DI SLOW FOOD
"L’Etna può diventare per l’Italia ciò che Bourgogne è per la Francia”
Un tutto esaurito che ha suggellato il successo di questo primo duetto nell’ambito del “Il Gusto si racconta”, la rassegna che propone incontri tra il mondo dell’enogastronomia e il contesto culturale siciliano.
La prima serata-evento proposta dalle Cantine Nicosia ha avuto quale ospite d’onore Pino Cuttaia, doppia stella Michelin, che ha proposto a Trecastagni il suo percorso rievocativo della memoria dei luoghi natii e della tradizionale culinaria siciliana.
Straordinario cantore di una cucina capace di esaltare le tipicità delle materie prime, Cuttaia ha proposto all’Osteria delle Cantine Nicosia un viaggio che ha coniugato passato e presente attraverso sei portate capaci di esaltare in chiave innovativa alcuni tra gli ingredienti più tradizionali della cucina siciliana.
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Dal pranzo tradizionale al pic-nic in vigna.Tante le iniziative in programma per il ponte pasquale in tutte
le cantine del MTV Toscana
L “enoturismo”, ormai non più un fenomeno, ma uno stile di viaggiare e di vivere il tempo libero in maniera diversa. Saranno migliaia i cosiddetti “wine lovers” che per il ponte di Pasqua sceglieranno la Toscana e in particolare le cantine. E’ quanto emerge dall’analisi del Movimento Turismo del Vino Toscana sulla base delle tante iniziative che le aziende associate hanno programmato e proposto proprio per...
Il 21 marzo appuntamento con la maison Steinbrück e un menu d’Oltralpe all’Antica Corte Pallavicina di Massimo Spigaroli
Sarà un lunedì – anzi, un lundi – di assoluta grandeur culinaria quello riservato per il 21 marzo all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, in provincia di Parma. Lo chef stellato Massimo Spigaroli con il fratello Luciano, accoglieranno un trionfo di gastronomia francese accompagnato da una lussuosa selezione di Champagne in occasione de “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”. Tra le migliori...
Da fondatrice del Movimento Turismo del Vino a ideatrice di eventi che hanno cambiato la storia del consumo del vino in Italia come Cantine Aperte
Donatella Cinelli Colombini, titolare della cantina Casato Prime Donne di Montalcino guiderà le Donne del Vino italiane per il prossimo triennio 2016-2019. Nata in una delle maggiori famiglie produttrici di Brunello di Montalcino, ha seguito fino dal 2001 il Movimento Turismo del Vino del quale è stata socia fondatrice e dove ha creato e promosso l’evento Cantine Aperte, che si tiene ogni anno...
In un piccolo paese in provincia di Chieti, c’è un luogo magico ed affascinante… Sembra l’inizio di una fiaba. E forse lo è. Un luogo che lega il passato con il presente, fortemente voluto dal suo proprietario, Gianni Masciarelli, scomparso prematuramente qualche anno fa, ma “presente” nelle atmosfere del palazzo, nei vigneti e negli occhi della moglie, la giovane e brava imprenditrice Marina Cvetic, vero punto cardine dell’azienda, alla quale il marito dedicò una delle linee vini di massima produzione, chiamandola, appunto, Marina...