Coltura & Cultura a Olio Officina Food Festival 2015
Milano- Palazzo delle Stelline – 22, 23 e 24 gennaio
I video “La ricetta degli ingredienti”, protagonisti di un premio e votati dal pubblico
Ai nastri di partenza Olio Officina Food Festival (Milano 22-23-24 gennaio), la kermesse nazionale dedicata all’olio extra vergine di oliva e 
agli altri condimenti, ideata e diretta dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato (nella foto a dx). Per la prima volta “Coltura & Cultura” partecipa al Festival e si presenta con il suo sito www.colturaecultura.it: il primo che racconta come nasce e come arriva sulle nostre tavole quello che mangiamo e valorizza le grandi colture italiane frutto dell’innovazione di “oggi e di ieri”.
“Collaborare insieme per promuovere e valorizzare la conoscenza di uno dei prodotti principe dell’agroalimentare italiano. E’ questo il motivo per cui abbiamo voluto sostenere Olio Officina Food Festival, un grande evento, dove saperi e sapori si confrontano per...
A Trinitapoli 12 – 14 Dicembre 2014
Il nome, secondo alcune fonti storiche, potrebbe derivare da carta, incartellate, cioè incartocciate, secondo la loro forma arabesca. La preparazione a prima vista non sembra semplice, avviene componendo nastri di una sottile sfoglia di pasta, ottenuta con olio, farina e vino, avvolta su se stessa sino a formare una sorta di “rosa” coreografica che poi andrà fritta in abbondante olio.
Sono dei tipici dolci natalizi originari della Puglia e ne esistono numerose varianti secondo la zona di provenienza...
L’ATTESA è’ FINITA: ARRIVA CIOCCOLATO’ 2014
a Torino sono “Tutti puzzle per il cioccolato“
Dal 21 al 30 Novembre il cioccolato invaderà dolcemente il capoluogo piemontese. Torna il grande Festival dedicato al cioccolato made in 
Italy ed internazionale, Cioccolatò, con un particolare focus sulla tradizione artigianale della cioccolateria piemontese. Tutti puzzle per il cioccolato è l’originale claim dell’edizione 2014 che, fra le novità più significative, vanta la presenza del main partner Expo Milano 2015. L’Esposizione Universale, che...
La vita come gusto, il gusto come stile di vita: a MILANO LA 9° edizione della RASSEGNA DI CULTURA E GUSTO
Gli appassionati del gusto e della qualità, i curiosi dei nuovi sapori si danno appuntamento alla IX edizione di Golosaria, la “Rassegna di Cultura e Gusto”, dal 15 al 17 novembre al Superstudio Più di Via Tortona a Milano.
Farine macinate a pietra, birre al chinotto di Savona, salsiccia dell’Aspromonte, capocollo di Martina Franca, oca di Vanzago, colatura di alici di Cetara, yogurt di capra camosciata delle Alpi, capperi di...
ALL’INSEGNA DEL “MANGIAR SANO”
Vallo della Lucania loc. Pattano (SA)
21 – 23 novembre 2014
Il 1° Salone internazionale della dieta mediterranea si terrà, dal 21 al 23 novembre, a Vallo della Lucania, nella culla dello stile di vita che dal 2010 è stato incluso dall’Unesco nei beni immateriali dell’umanità riconoscendone la paternità, insieme all’Italia, a Marocco, Grecia e Spagna che...