La piazza, il mercato, la gente
Tre giorni di profumi, suoni, visioni alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e artigianali conshowcooking di grandi chef che proporranno un viaggio inedito nei sapori della cucina toscana tra classico, vegan e street food
Dal 2 al 4 maggio un mondo di profumi, suoni, visioni inaugureranno lo spazio di Toscana Fuori Expo. Nel cuore di Milano (Chiostri Umanitaria, via Daverio 7), il buono e il bello della Toscana si raccontano nell’anteprima di IN Piazza a Firenze, l’evento che porterà nel capoluogo toscano (Piazza della Repubblica, 22-23-24 maggio) l’eccellenza enogastronomica e artigianale del territorio.
Un modo multisensoriale di raccontare un territorio attraverso il gusto, i prodotti tipici, le parole delle persone che “fanno” le cose, gli incontri con i grandi chef che presentano la loro cucina. Il viaggio nella Toscana del buon vivere prenderà il via il 2 maggio con l’apertura di “Bocconi di Toscana”, mostra mercato di prodotti tipici...
Al Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza si è tenuto 1° workshop sull’agricoltura italiana “Riflessioni sul futuro: scienza per una vita migliore”
Comincia con un video per dimostrare come nasce un pezzo di pane e come sia importante non buttarlo via, come avrebbero fatto i nostri nonni, il 1° workshop sull’agricoltura italiana “Riflessioni sul futuro: scienza per una vita migliore”, che si è svolto davanti una platea curiosa di studenti nel Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza il 9 aprile 2015, grazie al sostegno...
DAL 24 APRILE AL 3 MAGGIO
Fritto Misto apre le porte allo street food. È una delle novità dell’edizione 2015 della kermesse che dal 24 Aprile al 3 Maggio tornerà ad Ascoli Piceno all’insegna del claim “È tutto un friggi friggi“. In un’area realizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini Piceni, grandi Chef, con sapienti preparazioni e spettacolari cooking show, trasformeranno in raffinate creazioni culinarie il gustoso cibo di strada, che affonda le sue radici nella cucina popolare.
Anche la patatina fritta, con le...
A Tirreno C.T. (Carrara Fiere) la Federazione italiana barman lancia i master professionali per i giovani
A Bolzano il cappuccino più caro, a Roma il più economico. Il Negroni è il cocktail preferito dagli italiani, mentre sempre più giovani vogliono partecipare a corsi di formazione per diventare barman. Nei padiglioni di Carrara Fiere arriva anche Chiara Bergonzi, la campionessa italiana di LatteArt
Alla 35° edizione di Tirreno C.T., la fiera della ristorazione e dellospitalità a Carrara Fiere dal 22 al 26 febbraio 2015, si sono...
PICCANTI, ESTREME, NATURALI, DI MONTAGNA…TUTTE LE IDENTITA’ GOLOSE A MILANO
Grande attesa per l’undicesima edizione di Identità Golose da domenica 8 febbraio a martedì 10 al MiCo di via Gattamelata a Milano. Il capoluogo meneghino celebrerà Una Sana Intelligenza, nuovo tema del congresso dopo la Golosa Intelligenza dello scorso anno. Il congresso, ideato da Paolo Marchi, prendendo spunto dal tema di Expo 2015 “Nutrire il pianeta, Energia per la vita” si modellerà attraverso cultura e varietà del gusto, conoscenza e...